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EL DESAYUNO BIOLÓGICO DE LA CASA DE HUÉSPEDES
SHENVAL BED AND BREAKFAST, EN ESCOCIA
Puede ser escocés, continental o vegetariano, al gusto
*de origen biológico °de comercio equitativo
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Zumos de frutas o macedonia de frutas
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Porridge (puches de avena)* o cornflakes (pétalos de maíz)* o galletas integrales* o muesli casero*
con leche*, leche de soja* o leche de avena* o yogurt casero*
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Beicon a la plancha
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Huevo* (escalfado, revuelto, pasado por agua o frito)
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Tomate asado
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Tortilla de patata asada, con mantequilla* o con queso*
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Champiñones* (canterelas o boletos según temporada) o judiones con salsa de tomate* o maíz desgranado*
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Filete de abadejo ahumado escalfado (alternativa con beicon y huevo)
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Filete vegetal* (alternativa vegetariana)
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Pan* tostado de la casa (pan blanco con sésamo y adormidera, pan semi integral, pan con pasas y canela o pan de nueces y orejones)
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Mermelada de naranja casera o jaleas y mermeladas de frutas del huerto* (de grosellas negras, rojas, blancas o de ruibarbo)
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Mantequilla*
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Galletas de avena o « scones »* de la casa
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Té*°, café*°, infusión o chocolate° caliente
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